• Szerző: Sallai András
• Copyright © 2023, Sallai András
• Licenc: CC BY-SA 4.0
• Web: https://szit.hu

„Az emberek egy része, azt hiszi, hogy amit a szájába tesz az mind élelmiszer.”

Szénhidrát a cukor, a gyümölcsökben található cukor, a gabonafélék is szénhidrátok. Szénhidrátok a zöldségek is, de lassan felszívódó szénhidrátok.

A szénhidrátok csoportosítása:

• gyorsan felszívódó
• lassan felszívódó

Amit általában csökkenteni kell a gyorsan felszívódó szénhidrátok.

A fehérjék tulajdonképpen a húsok. De vannak növények is amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.

• telített zsírsavak
• telítetlen zsírsavak

• Omage 3
• Omage 6

Egészséges arány:

• 1:4

Omage-3-ból 1 részhez, négy rész Omega-6.

Az élelmiszert idézőjelbe tettem, mert ha feldolgozott azt általában nem lehet élelmiszernek nevezni.