„Az emberek egy része, azt hiszi, hogy amit a szájába tesz az mind élelmiszer.”
Szénhidrát a cukor, a gyümölcsökben található cukor, a gabonafélék is szénhidrátok. Szénhidrátok a zöldségek is, de lassan felszívódó szénhidrátok.
A szénhidrátok csoportosítása:
Amit általában csökkenteni kell a gyorsan felszívódó szénhidrátok.
A fehérjék tulajdonképpen a húsok. De vannak növények is amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.
Egészséges arány:
Omage-3-ból 1 részhez, négy rész Omega-6.
Az élelmiszert idézőjelbe tettem, mert ha feldolgozott azt általában nem lehet élelmiszernek nevezni.