[[:egészség|< Egészség]]

====== Élelmiszerekről ======

  * **Szerző:** Sallai András
  * Copyright (c) 2023, Sallai András
  * Licenc: [[https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/|CC BY-SA 4.0]]
  * Web: https://szit.hu


===== Bevezetés =====

"Az emberek egy része, azt hiszi, hogy amit a szájába tesz az mind élelmiszer."

===== Szénhidrátok =====

Szénhidrát a cukor, a gyümölcsökben található cukor, a gabonafélék is szénhidrátok. Szénhidrátok a zöldségek is, de lassan felszívódó szénhidrátok.


A szénhidrátok csoportosítása:
  * gyorsan felszívódó
  * lassan felszívódó

Amit általában csökkenteni kell a gyorsan felszívódó szénhidrátok.


===== Fehérjék =====

A fehérjék tulajdonképpen a húsok. De vannak növények is amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak.


===== Zsírok =====

  * telített zsírsavak
  * telítetlen zsírsavak


===== Omage zsírsavak =====

  * Omage 3
  * Omage 6

Egészséges arány: 
  * 1:4

Omage-3-ból 1 részhez, négy rész Omega-6.

===== Feldolgozott "élelmiszer" =====

Az élelmiszert idézőjelbe tettem, mert ha feldolgozott azt általában nem lehet élelmiszernek nevezni.