Felhasználói eszközök
recept:zsir_nelkuel
Különbségek
A kiválasztott változat és az aktuális verzió közötti különbségek a következők.
| Előző változat mindkét oldalon Előző változat Következő változat | Előző változat | ||
|
recept:zsir_nelkuel [2022/09/03 20:08] admin [Zöldségleves] |
— (aktuális) | ||
|---|---|---|---|
| Sor 1: | Sor 1: | ||
| - | [[:recept|< Recept]] | ||
| - | |||
| - | ====== Zsír nélkül ====== | ||
| - | |||
| - | * **Szerző:** Sallai András | ||
| - | * Copyright (c) Sallai András, 2022 | ||
| - | * Licenc: [[https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/|CC Attribution-Share Alike 4.0 International]] | ||
| - | * Web: https://szit.hu | ||
| - | |||
| - | ===== Bevezetés ===== | ||
| - | |||
| - | Hogyan főzzünk zsír nélkül? A májnak szükség van egy kevés zsírra, | ||
| - | de nem sokra. Elsőként zsír nélküli ételek kerülnek ide fel, | ||
| - | ami alapja lehet egy májtisztításnak. | ||
| - | |||
| - | ===== Levesek ===== | ||
| - | |||
| - | |||
| - | ==== Zöldségleves ==== | ||
| - | |||
| - | === Leírás === | ||
| - | |||
| - | Olyan levest szerettem volna főzni, amihez nem kell zsír. | ||
| - | Nem találtam ilyet, de azt megtaláltam, hogyan kell | ||
| - | például hagymát pirítani vízzel, zsír helyett. | ||
| - | |||
| - | === Hozzávalók === | ||
| - | |||
| - | * 2 db vöröshagyma | ||
| - | * 2 csokor petrezselyem | ||
| - | * 4 db sárgarépa | ||
| - | * 4 db fehérrépa | ||
| - | * 1 db nagyobb zellergumó | ||
| - | * 2 db karalábé | ||
| - | * 20 dkg kelbimbó | ||
| - | * őrölt babérlevél | ||
| - | * őrölt bors | ||
| - | * só | ||
| - | * 2-4 liter víz | ||
| - | |||
| - | === Elkészítés === | ||
| - | |||
| - | |||
| - | A zöldségeket kis kockákra vágjuk, a hagymát apróra. | ||
| - | |||
| - | A hagymára egy evőkanálnyi vizet öntök, majd kevergetés | ||
| - | mellett pirítom. Ha elfő a víz, megint öntök bele picit. | ||
| - | A hagyma pirítása így egy kicsit tovább tart. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | A zellert, a sárgarépát és a fehérrépát ráteszem a hagymára, | ||
| - | és pici vízzel azt is pirítom kicsit, sokszor kavargatva. | ||
| - | Ne legyen túl sok víz, mert akkor nem pirul, de pici legyen alatta. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | Felengedjük néhány liter vízzel. Ízesítem babérlevéllel, | ||
| - | borssal, sóval és hozzáteszem a petrezselyem felét. | ||
| - | |||
| - | Ha félig puhult állapotban vannak a zöldségek, akkor | ||
| - | hozzáadjuk a karalábét és a kelbimbót. | ||
| - | |||
| - | Ha minden zöldség megfőtt tálalhatunk. | ||
| - | |||
| - | Egyéb ötletek: Tehetünk bele zellerlevelet, | ||
| - | karfiolt, brokkolit, zöldborsó. | ||
| - | |||
| - | ==== Spenótleves főzés nélkül ==== | ||
| - | === Leírás === | ||
| - | |||
| - | Az eredeti recept **Anthony William**, 2017-ben megjelent | ||
| - | **Medical Médium Thyroid Healing** című könyvében található. | ||
| - | Nem gondoltam, hogy ilyen finom lehet. Többször | ||
| - | megcsináltam, fokhagyma nélkül is kiváló. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | === Hozzávalók === | ||
| - | |||
| - | * 250 gramm spenót | ||
| - | * 1 db szárzeller | ||
| - | * 1 db narancs | ||
| - | * 3-4 normál paradicsom, vagy több apró fürtös | ||
| - | * 3-4 bazsalikomlevél | ||
| - | * 1-2 fokhagyma | ||
| - | * 1 avokádó | ||
| - | |||
| - | |||
| - | === Elkészítés === | ||
| - | |||
| - | Vágjuk apróra a paradicsomot és a megpucolt narancsot, | ||
| - | a szárzellert és a fokhagymát. | ||
| - | Turmixoljuk krémesre a spenóttal és a bazsalikomlevéllel. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | Uborkatésztával tálaljuk. Az uborkatésztához lehet kapni, | ||
| - | kézi zöldségcsíkozót. A legegyszerűbb, olyan mint egy zöldséghámozó, de | ||
| - | keresztbe is vannak vágóélek. | ||
recept/zsir_nelkuel.1662228520.txt.gz · Utolsó módosítás: 2022/09/03 20:08 szerkesztette: admin
Hacsak máshol nincs egyéb rendelkezés, ezen wiki tartalma a következő licenc alatt érhető el: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
